Uncategorized

Vegan Witte Bonen Hummus

Sinds ik plantaardig eet, eet ik eigenlijk elke dag wel een broodje hummus. De traditionele hummus gemaakt van kikkererwten en tahin. Vandaag heb ik een variatie op deze hummus: witte bonen hummus. Erg handig als je nog witte bonen overhebt (dat had ik dus).

Ingrediënten

  • 400 g witte bonen (uitgelekt)
  • 1-2 el tahin
  • 1 el citroensap
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1/2 tl knoflookpoeder
  • 1/4 rode peper
  • 1 mespuntje zout

Bereiding
Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en mix het geheel met elkaar tot je een dikke substantie hebt. Schep het in een schoonbakje en bewaar het voor maximaal 6-7 dagen in de koelkast.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

%d bloggers liken dit: