Persoonlijk

Vegan Voedingsdagboek

Ik vind het altijd erg leuk om bij anderen te kijken wat ze eten. Ik heb al eerder laten zien wat ik allemaal eet in een week. Vandaag is het weer tijd voor een nieuw voedingsdagboek van de afgelopen week. Een week waarin ik wat nieuwe recepten heb getest en lekker veel thuis was om te genieten van allemaal gezond voedsel. I am happy!

Natuurlijk start ik mijn voedingsdagboek met havermout! Ik had even een vibe te pakken met havermout en geraspte wortel. Zo lekker is dit en je krijgt gelijk lekker veel veggies binnen.

Ontbijtje met banaan, walnoten, ananas, kokos en chocolade. Ojaa, en ook nog zelfgemaakte granola.

Het werd weer mooi weer! Tijd om buiten te ontbijten met lekker veel bevroren frambozen!

Ik had een lekker pompoensoepje gemaakt, waar het recept al van online is gekomen. Ik denk dat pompoensoep tegenwoordig wel tot één van mijn favorieten behoort.

Dit was een afternoon snack. Ik had de laatste dagen best vaak honger tussen de maaltijden door. Dat komt denk ik omdat ik de laatste tijd wat vaker de racefiets pak.

Met die warme dagen had ik ook erg veel zin in frisheid. Dus ik had wat sojayoghurt gehaald en elke middag at ik een lekker bakje met sojayoghurt, muesli en fruit.

Lekker burgelijk! Aardappels, groenten en een vega burger van de AH! De lekkerste!

Lunchen met zelfgemaakt zuurdesembrood! Ik kan er zo blij van worden als ik thuis kan lunchen!

Nog een bakje met sojayoghurt en bevroren banaan! Het was die dag volgens mij iets van 25 graden!

Ananas!

Weer een experiment met een recept! Vol met jodium door het zeewier. Binnenkort komt het recept online! Stay tuned ?

Vers groentensappie van de appie! Deze is erg lekker en bevat geen fruit, dus laag in suikers!

De laatste voor deze week! Een portobello burger op een volkoren broodje, met aardappels uit de oven en een mix van groenten. 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

%d bloggers liken dit: